Jabolčna pita

Jesen v Zvezdi  prinaša vrsto novih sestavin in okusov v novih sladicah. Ker je sezona jabolk, pripravljamo dišečo domačo Jabolčno pito v sezamovi  skorjici. Jabolka za jabolčno pito pripravljamo na dva načina; polovico polnila naribamo in kuhamo do karameliziranja, proces, ki traja dobre tri ure, medtem pa pripravljamo drugo polovico jabolčnega polnila, za katerega jabolka narežemo na kockice in dušimo na rahlem ognju  do ravno prave mehkobe. Dolgotrajen proces, ki terja veliko potrpežljivosti naših slaščičark.