Limonina torta

Limonovec sicer izvira iz jugovzhodne Azije, vendar ga danes najdemo v tropskih in zmernih klimatskih pokrajinah po vsem svetu. Limonovec je manjše drevo, ki lahko v dobrih razmerah obrodi tudi do 800 plodov, mladi poganjki in cvetni lističi so vijoličaste barve, ki se v plodu spremenijo v živo rumeno barvo.

Priljubljen aromatični sadež je že od nekdaj nepogrešljiv v kulinariki, kjer nas razveseljuje s svežino v mesnih in zelenjavnih jedeh, dobrodošla in razširjena pa je tudi uporaba v sladicah za vse tiste posebneže, ki ne ljubijo sladkih posladkov. Zaradi velikih količin C-vitamina in ostalih za telo dobrodejnih sestavin je uporaba limon pri zdravljenju in ohranjanju lepote zgodba, ki jo pozna že vsak slehernik.

Ko ti življenje da limone… naredi Limonino torto! Tako smo pregovor interpretirali v Zvezdi. Kisle limone smo spremenili v odlično, sladko Limonino torto, ki je na hrustljavem piškotu ravno prav rahla, kremasta, sočna in okronana z beljakovo peno.